Entrez chez Nous S&C

19 février 2017

Le Bistrot des Anges

Hier soir, j'étais donc de sortie.. direction Bordeaux via le quartier des Chartrons, un quartier très vivant! Nos pas nous ont porté vers ce bistrot chaleureux ou une fine équipe est à votre écoute et complètement disponible malgré la foule de ce samedi soir.   J'apprécie beaucoup l'esprit bistrot ou la simplicité des plats s'allie avec la chaleur humaine. Les prix sont abordables, un menu, une formule..à vous de choisir. Une carte de vins riche et variée..Nous avons opté pour un sublime Pessac Léognan..   Une... [Lire la suite]
Posté par sissiaurlie à 09:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

05 février 2017

Quatre quart aux noix & citron

Ce week- end le p'tit commis s'est activé! un bon gâteau riche en noix. La noix:  En plus de leur contenu élevé en antioxydants, elles contiennent de ces essentiels oméga-3. Son contenu en arginine en fait une bonne alliée de notre circulation sanguine. Et bien sûr les huiles essentielles culinaires au citron d'aroma-zone.   140 g de farine 140 g de sucre en poudre 140 g de beurre 3 œufs 1/2 paquet de levure chimique Quelques gouttes d'huile essentielle au citron rhum (selon votre goût) beurre pour le moule... [Lire la suite]
Posté par sissiaurlie à 09:31 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
27 janvier 2017

Petits gâteaux chocolat/betterave

J'aime tout ce qui sort des sentiers battus.. saveurs, couleurs, goûts, les passions, les gens, la cuisine, la lecture, le hors norme.. bref.. testons aujourd'hui cette association inédite!   Pour 12 gâteaux selon la taille de vos moules (mufffins) bien sûr!   250g de betteraves cuites 200g de chocolat noir pâtissier 3 oeufs 50g de sucre  100g de farine  100ml de lait d’amande 2 cc de  levure Préchauffer le four à 190C Réduire les betteraves en purée Faire fondre le chocolat dans le lait.... [Lire la suite]
Posté par sissiaurlie à 08:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
20 janvier 2017

Biblio culinaire...

Des livres ..il y en a plein à la maison.. ce matin, une blogueuse demandait des idées de livres ou l'on pouvait trouver des recettes simples à réaliser.. Voici ma sélection..    ps/ le dernier de Laurent Mariotte est mon coup de coeur..  
Posté par sissiaurlie à 18:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
09 janvier 2017

Cake aux raisins

Manque de temps et problèmes techniques.. le blog tourne au ralenti..   Cake aux raisins ( avec mon nouveau robot)    Mettez les raisins secs dans une assiette et recouvrez-les d'eau très chaude et du rhum. Laissez macérer. Préchauffez le four à 180 °C. Faites fondre le beurre coupé . Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure et le sel et creusez un puits.  Battez les 2 œufs entiers dans le bol du robot avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre... [Lire la suite]
Posté par sissiaurlie à 16:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
15 décembre 2016

Trucs&astuces zéro déchet #bio

Comme promis voiçi un petit aperçu de mes trucs et astuces zéro déchet et entièrement biologique!   Dans un premier temps, il n'y a plus de coton démaquillant à la maison. Des lingettes démaquillantes en coton bio, recyclable et lavable ont remplacé les disques en coton qui polluent la planète. Vous pouvez les confectionner vous même si vous possédez des talents de couturière.       Le gommage maison ( corps et visage) , allez y très en douceur.. approuvé et testé!  2 cs de marc de café 2cs de miel... [Lire la suite]
Posté par sissiaurlie à 18:51 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

04 décembre 2016

Le zéro déchet

Alors qu'est ce me demandez vous depuis quelques jours?  Mon avis personnel .. et mon CHOIX .. le zéro déchet est un devoir pour nous tous, notre environnement. Acheter ce dont nous avons besoin en première nécessité et ne plus être un consommateur "gaspilleur", chronophage.  Depuis quelques mois déja, la maison a adopté le bio et le local et les supermarchés désertés par la maisonnée. 40 % d'économie. Puis progressivment, j'ai commencé à m'interresser aux épiceries vrac et j'y ai trouvé mon compte.. il y a des aliments... [Lire la suite]
Posté par sissiaurlie à 16:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
29 novembre 2016

Atelier Cake design

Mettant équipé correctement d'un robot pâtissier, il m'était nécessaire de m'offrir un atelier pâtisserie..plusieurs me tentait mais j'ai eu la chance d'en repérer un grâce à la plateforme Kweezine. Le magasin Ikéa propose régulièrement des ateliers avec divers thèmes et c'est  avec eux et à Jsg Cake Design que j'ai pu débuter l'aventure pâtisserie. Car oui c'est une aventure quand on sait que le sucre et moi , c'est proche du zéro. C'est donc avec une grande fébrilité que j'ai franchi le cap du robot pâtissier et de la... [Lire la suite]
Posté par sissiaurlie à 14:51 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
25 novembre 2016

Le Palais Fermier

    Une nouvelle adresse à noter dans vos agendas.. il y a quelques jours j'ai eu la chance de me rendre à l'ouverture d'un nouveau magasin de producteurs. Vous savez combien j'attache de l'importance à la qualité des produits. Le palais fermier, magasin allant du producteur au consommateur. Une occasion de rencontrer en direct des producteurs qui savent mettre leurs produits en valeur, vous expliquez en détail leur savoir-faire et leurs valeurs. Des fruits , des légumes, un étal de viande alléchante à des prix... [Lire la suite]
Posté par sissiaurlie à 10:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
23 novembre 2016

Choco NEWTREE

  J'ai eu la chance de recevoir les chocolats Newtree.  NEWTREE, jeune entreprise belge, réinvente une fois de plus l'expérience chocolat. Le dernier que j'ai pu goûter est le chocolat saveur gingembre, mariage parfait! La marque Newtree renforce son engagement dans une démarche durable : tous les produits deviennent biologiques, issus du commerce équitable et 100% CO2 neutre.  En gardant toujours pour objectif la recherche du bien-être, NEWTREE cherche perpétuellement à créer des recettes plus saines de... [Lire la suite]
Posté par sissiaurlie à 08:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]