CONFITURE PECHE/REINE CLAUDE

Oyé! oyé! j'ai enfin fait une confiture pour l'hiver qui ira directement dans le garde-manger bien au frais! Ce matin en allant chez mon primeur préféré, Monsieur m'a déniché une caisse entière de pêches, reine claude et abricots.

Aussitôt rentrée, j'ai sorti le Cookéo, stérélisé les pots et...

2 kg de pêches et reine claude confondues

600 g de sucre pour confiture

5 cl d'eau

Dénoyautez les fruits. Coupez les. Versez le sucre dessus et l'eau.

Position du Cookeo sur dorer juste le temps du préchauffage.

Une fois bien mélanger, position cuisson rapide durant 12 min.

Pendant ce temps, stéréliser les pots.

Une fois les fruits cuits, versez dans les pots, remettez le couvercle et retournez les.