Ici pas de gaspillage! Et avoir un métier qui vous prend vos jours comme vos nuits, ce n'est pas une sinécure tous les jours non plus.

Alors en avant pour la soupe, c'est rapide, et on ne jette rien! En plus dans un thermos, c'est top!

Quelques haricots verts

6 pommes de terre nouvelle

1 bouillon de poule

Des épices thai

Sel, poivre

Un peu de crème fraîche ( facultatif)

Je me suis servie des haricots verts cuisinés la veille. 

Les pommes de terre ont été cuites dans un bouillon de poule.

Passés au mixer les légumes ont été ragoûtés avec des épices thai nichées dans mon placard. 

Un peu de bouillon par dessus pour liquéfier et un rjout de crème fraîche pour la douceur!

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