Lorsque l'on m'a proposé de participer à l'opération Octobre rose, c'est avec joie que j'ai accepté!

Je rappelle que ce mois "rose" est dédié au dépistage du cancer du sein. 

Je vous propose donc ma modeste contribution..

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Pour une dizaine de financiers:

3 blancs d'oeufs

15 fraises tagada

45 g de sucre glace

70 g de poudre d'amande

70 g de beurre

50 g de farine

Four préchauffé à 180°c;

 Mélanger la farine, la poudre d’amande et le sucre glace. Incorporer les blancs d’oeufs en mélangeant .

 Faire fondre le beurre avec les fraises Tagada. Incorporer ce mélange à la préparation précédente.

Laisser reposer la pâte 1H.

Enfournez 15 min dans des moules à financiers.