Ou biscuits écossais, à déguster avec un thé ..

  • 50g de beurre salé
  • 300g de farine

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  • 90g de sucre
  • 35g de chocolat noir

Couper le beurre salé en petits morceaux, et le travailler  en rajoutant au fur et à mesure le sucre, la farine, et enfin le chocolat.
Travailler la pâte jusqu'à l'obtention d'une boule sablée et homogène;

Beurrer un moule carré, ou manqué , y répartir la pâte en égalisant à peu près le niveau. 

Mettre au four préchauffé à 150 °C .

Cuire 50 min en surveillant!

Couper en petits carrés la pâte comme pour des brownies.