5 février 2015
CAROTTES EPICEES
Dans le panier de fruits et légumes reçu cette semaine, il y avait entre autre des carottes. Ayant acheté des raisins secs bio, bien moins sucrés que les raisins industriels, une entrée originale a vu le jour..
5 carottes
1 orange
2 poignées de raisins secs
Une pincée de cannelle
Un peu de sel
Le jus d'un citron vert
Vinaigre balsamique
Huile
Râpez vos carottes.
Préparez votre vinaigrette comme à votre habitude et rajoutez la cannelle, le jus de l'orange ainsi que le jus du citron vert.
Faites tremper vos raisins dans l'eau chaude et parsemez vos carottes.
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B