MAQUERAUX AU FOUR

De ma cargaison de poissons à la poissonerie Vents et Marées me restait quelques maquereaux. Cette fois çi, cuisinés au four.

3 maqueraux

20 cl de vin blanc

Sel coriandre citron

1/2 boîte de tomates

1 cube Knorr Faitout

1 oignon

Placez vos poissons dans un plat avec un filet d'huile d'olive.

Recouvrez de tomates et d'oignon.

Salez avec le sel spécial poisson.

Recouvrez d'eau et du cube émietté pour donner + de goût.

Rajoutez le vin Blanc.

Au four durant 30 min à 150 pour ne pas que le poisson se décompose.