Et voila revenu le temps des confitures... J'ai choisi cette fois-çi la confiture de bananes avec un léger trait de vanille et quelques agrumes.

Pour 2 pots de 500 g

1 kg 2 de bananes pelées et coupées

4 oranges

1 citron

1k 2 de sucre. ( personnellement j'ai mis beuacoup moins de sucre, j'ai rajouté un sachet de sucre vanillé

 

J'utilise toujours le cookéo pour faire mes confitures. Rapide et simple d'utilisation, c'est un gain de temps sans passer par l'étape cuve etc..

Positionnez le cookéo en mode dorer. Attendre que le préchauffage se termine et versez vos bananes oranges, et le jus du citron dedans. Laissez mijoter 10 min avec 5 cl d'eau.

Pour cette confiture , j'ai utilisé le sucre Alsa VITPRIS riche en pectine et qui diminue par conséquent le temps de cuisson.

Positionnez le cookéo mode Cuisson rapide passé les 10 min et faite cuire 5 min votre confiture.

Versez la confiture encore chaude dans les pots préalablement stérélisés et retournez les au moins une nuit.

Conservez vos pots dans un endroit sec et au frais. 

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