06 août 2015

MIGNARDISES AU CITRON

Accompagnées d'un café ou d'un thé.. Un juste équilibre entre l'acidité du citron et du sucre. L'huile essentielle culinaire de mon partenaire La comba aromatica m'a accompagné durant la réalisation de cette recette. 125 g de beurre 40 g de sucre glace 185 g de farine 3 oeufs 150 g de sucre en poudre 2 cuillères à café de zeste de citron râpé 125 ml de jus de citron 3 g d'huile essentielle citron   Préchauffer le four a 180°C. Tapisser un moule carré de papier... [Lire la suite]
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06 août 2015

AUBERGINES BLANCHES FARCIES A LA FETA

Pour être honnète j'avais oublié ce qu'était anticipé les repas pour cause d'un  emploi du temps surchargé.. Par conséquent, hier soir, j'ai décidé de cuisiner des aubergines blanches, plus douces que les violettes avec de la féta.   1 belle aubergine 100g de féta Basilic 1/2 oignon 1 gousse d'ail écrasée Paprika Sel poivre   Coupez votre aubergine en 2. Creusez la chaire sans entamer la peau.  Mélangez à celle-çi la féta, le sel, le poivre, l'ail, le basilic et l'oignon hâché. Mixez le tout. ... [Lire la suite]
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