SAMOUSSAS POULET/CURRY

Il y a des matins comme ça ou le besoin de faire le vide se fait sentir.. Ni une ni deux, la technique du pliage du samoussa y est très propice. Comme il restait du poulet, la bête s'est transformée  relevé au curry indien.

Un reste de poulet

Curry indien

Un oignon

25 cl de crème fraîche

Feuilles de brick

Coupez votre poulet et oignon en petits  morceaux et faites le revenir dans un wok.

Rajoutez la crème fraîche et remuer jusqu'à absorption de celle-çi. Parfumez la sauce avec le curry! Personnellement, j'apprécie beaucoup le "piquant" de l'épice! Dosez selon votre propre gôut.

Pratiquez la technique du pliage de samoussa que vous trouverez facilement via internet.

Enfournez au four à 180 durant 10 min.

Vos samoussas seront préalablement dorés au jaune d'oeuf et un peu de beurre.