08 mai 2016

MOELLEUX CHOCOLAT FRAISES

La fraise sous toutes ses formes...! De ma cueillette, 2kg500.. Conviée ce midi, je fais profiter de cette belle association.. 200 g de chocolat pâtissier 200 g de sucre en poudre 125 g de beurre 120 g de fraises 4 oeufs 4 cuillères à soupe rases de farine 1 cuillère à café de levure chimique Mélangez la levure à la farine. Séparez les blancs des jaunes d’œufs.  Faites fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre, puis incorporez les jaunes, le sucre et la farine tamisée. ... [Lire la suite]
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08 mai 2016

SALADE DE POUSSES D'EPINARDS

Une salade colorée comme mon humeur.. et adaptée aux températures du jour..   200g de pousses d'épinards fraîchement cueillis 120g de fraises 1 orange vinaigre huile moutarde mélange d'herbes pour salade Lavez bien vos épinards. Coupez vos fraises. Prélevez les suprêmes d'orange et conservez le jus . Répartissez le tout dans une assiette. Préparez votre vinaigrette en rajoutant le jus de l'orange ainsi que les herbes.   SERVIR BIEN FRAIS!    
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