15 août 2016

Les falafels libanais

De l'exotisme à picorer..   400 g de pois chiches en conserve 1 gros oignon 2 gousses d’ail ½ botte de persil plat 1 c. à café de cumin en poudre 4 c. à soupe d’huile de friture Sel, poivre Egouttez les pois chiches en conserve. Placez-les dans le bol d’un mixeur. Epluchez, dégermez l’oignon. Coupez-le en gros morceaux et ajoutez-le dans le mixeur avec les gousses d’ail épluchées et dégermées, les feuilles de persil lavées et séchées et le cumin en poudre. Salez et poivrez légèrement. Au besoin, vous rectifierez... [Lire la suite]
Posté par sissiaurlie à 08:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]