Une recette de saison que je n'ai pas hésité à faire en quantité de façon à congeler des portions..

 

800 g de sauté de porc

oignons grelot

bouquet garni

sel, poivre

Tomates en boîte

20cl de crème fraîche

carottes fanes

1 verre de Sauvignon

 

Faites sauter les morceaux de viande dans une sauteuse avec un peu d'huile.

Rajouter les tomates, carottes, vin blanc, crème fraîche, sauvignon, bouquet garni, et  couvrer durant 1h sur feu doux jusqu'à que la viande soit bien moelleuse. Salez, poivrez.

 

C'est prêt!

( Recette adaptée au cookéo)

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