Assez sceptique dans un premier temps devant ces graines, j'ai tout de meme franchi le pas et  je suis sonc repartie avec une barquette.

J'ai choisi le mélange alfafa/fenouil/ radis car j'adore le fenouil et les radis mais ronds! J'ai une vague connaissance de l'alfafa..

 

Les graines mélangées à germer bio d' alfalfa - radis - fenouil sont une association qui allie efficacement les propriétés antioxydantes, la stimulation des défenses immunitaires sur un fond de note aromatique subtile et douce.

L'alfalfa est extrêmement riche en protéines, en sels minéraux comme le calcium, le fer, le magnésium, le potassium et le phosphore, et est également une source incroyable de vitamines A, B1, B2, B12, C, D et E.

Les graines deradis apportent vitamines B1et C ainsi que calcium, fer, zinc.

Les graines à germer de fenouil ont des qualités nutritives de part leur richesse en minéraux et phyto-œstrogènes. Le fenouil est un légume qui renferme plus de protéines que la moyenne des légumes.

 

Nous pouvons classées ces graines comme ceçi:

Les graines douces

Les graines épicées

Les mélanges de graines

 

Il existe aussi des germoirs: 

 

  • Faire tremper les graines
  • Rincer dans un tamis
  • Répartir en fine couche
  • Arroser 2 à 3 fois par jour
  • Laisser pousser 2 à 3 cm
  • Rincer avant de consommer

Avec ces graines, vous pouvez faire des buddha bowl, les parsemer sur des noix de st jacques, les accompagner d'un bar, dans un potage , un jus de légumes ou bien dans un muesli par ex.

 

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