31 mai 2017

L'entract

Une bonne adresse dans votre carnet gourmand..   Restaurant L'entract situé à Taussat. Ouvert depuis septembre 2016, cet établissement est moderne, pourvu d'une décoration chaleureuse et respectueux des produits frais.  13.90 le menu du midi 20.00 celui du soir Et bien sûr.. à la carte..    Mon choix s'est porté sur une assiette de crevettes roses et bulots accompagnée d'une mayonnaise maison Méli-mélo de poissons ( cabillaud, saumon) risotto, fondue de poireaux , une délicieuse sauce avec.. Tartare... [Lire la suite]
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16 avril 2017

Bonne adresse...

Partage de bonne adresse..de resto! celui-çi se trouve dans la ville d'Andernos. Mes pas me poussent parfois vers ce coin que je n'apprécie pas particulièrement pourtant. Trop ou pas assez dans cette ville ultra touristique cependant lorsque je déniche une bonne table je n'hésite pas à la partager.   Le Tamaris   Sa situation  géographique est formidable pour déjeuner ou diner..un cadre panoramique, un accès direct à la plage.. une brasserie ouverte 7j/7, service continu. Menu 100% fait maison, poissons et fruits... [Lire la suite]
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19 février 2017

Le Bistrot des Anges

Hier soir, j'étais donc de sortie.. direction Bordeaux via le quartier des Chartrons, un quartier très vivant! Nos pas nous ont porté vers ce bistrot chaleureux ou une fine équipe est à votre écoute et complètement disponible malgré la foule de ce samedi soir.   J'apprécie beaucoup l'esprit bistrot ou la simplicité des plats s'allie avec la chaleur humaine. Les prix sont abordables, un menu, une formule..à vous de choisir. Une carte de vins riche et variée..Nous avons opté pour un sublime Pessac Léognan..   Une... [Lire la suite]
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18 novembre 2016

Le Tap Tim

Vous connaissez tous et toutes mon amour pour les diverses cultures et religions.. Partons vers le quartier St michel à Bordeaux qui pour moi représente parfaitement ce paysage culturel.. J'apprécie énormément les halls de ce marché ou règne une ambiance chaleureuse et ou l'on peut trouver des produits locaux mais aussi exotiques sublimes et à la portée de toutes les bourses. Il y a donc quelques jours que ma virée m'a transporté vers ce lieu et ou j'ai choisi de m'arréter dans un petit resto qui ne paie pas de mine au premier abords... [Lire la suite]
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25 septembre 2016

Le caviar Perlita...

Je vous embarque à l'hôtel restaurant La Co(o)rniche situé au Pyla. Niché dans un ancien poste de chasse dominant la mer, ce complexe hôtelier haut de gamme se situe à 4,5 km de la plus haute dune d'Europe, la dune du Pilat, et à 5,7 km de la plage des Arbousiers.   Par le passé, j'ai eu l'occasion de cotoyer et de travailler dans ce monde de luxe et c'est avec un plaisir non dissimulé que c'est un vériatble retour aux sources.... J'ai donc eu le privilège de savourer ce caviar exceptionnel.   ... [Lire la suite]
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05 septembre 2016

Les dunes..

Je profite de cette brève parenthèse professionnelle pour mettre à jour le blog et vous parler des dunes blanches... De ma dernière escapade Bordelaise..   La Dune Blanche crée par Pascal est devenue en 10 ans le dessert préféré de la Presqu'île du Cap-Ferret.   Qu'est ce que la Dune Blanche? Dessert frais et léger composé d'un chou croquant et associé à une crème légère.   Installé aujourd'hui en plein centre de Bordeaux vous trouverez cette gourmandise ..: 7 bis rue de la Vieille Tour 33000 Bordeaux 09 83 97... [Lire la suite]
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18 juillet 2016

CAP' TAIN ALDO !

Les beaux jours sont arrivés ( enfin la canicule..) et le besoin de sortir, de prendre l'air, de préparer doucement et sereinement ce changement de vie tant attendu... Visites ponctuées d'arrêts buffets.. Je vous amène donc au restaurant Cap'tain Aldo à Aracachon. Lieu que j'apprécie mais en dehors de la grosse saison.. il était encore temps.. pas trop de monde avant le rush.. ( prix augmentant de 50%..exit Arcachon)   Sur le Bassin d’Arcachon, en front de mer, à deux pas du Casino et de l’embarcadère Le Restaurant Cap’tain... [Lire la suite]
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13 juillet 2016

LES ALLEES D'AUDENGE

Petit retour sur une virée au restaurant les Allées d'Audenge situé en plein centre.. un endroit ou il fait bon de s'arrêter soit pour manger soit pour un café. Un lieu que j'ai connu il y a une quinzaine d'années et qui a su évoluer avec le temps et l'afflux de population. Friande de tartare de poissons, les produits sont frais et de saison!   Axoa de veau, tartelette à la noix de coco, calamars persillade, vacherin, tiramisu ananas, il y en a pour tous les goûts!!     LES ALLEES D'AUDENGE 15 ALLEE ERNEST... [Lire la suite]
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04 octobre 2015

LES TERRASSES DE ST PIERRE

Je vous amène déjeuner aux Terrasses de St Pierre , quartier mythique à la ville de Bordeaux. C'est dans le cadre de l'opération Tous au restaurant que j'ai eu le plaisir de découvrir cet établissement à l'esprit cosy et brasserie. Le service est impeccable et le personnel charmant. Une carte des vins très fournie ce qui est un fort point positif. Au menu : TERRINE DE FOIE GRAS MI CUIT OU BROCHETTE DE GAMBAS FLAMBEESEMINCES DE MAGRET DE CANARD SAUCE AUX CEPES, FRITES MAISON OU BAR ENTIER RÔTI AU FOUR, LEGUMES DE SAISONPROFITEROLES... [Lire la suite]
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18 mai 2015

EL MESON

4 jours... Dégustation de l'Uby, vin de pays des Côtes de Gascogne et vin pétillant Ackerman. Direction La Chalosse.. et une découverte d'un resto ..El meson (sur Dax) Un bar tapas ou une atmosphère convivial règne ainsi qu' une générosité de plats!   Je prends un instant pour profiter des plus belles choses de la vie ..      
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