21 janvier 2015

ACADEMIE DU GOUT

Le blog rejoint l'académie du goût.
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21 janvier 2015

BLOG'ANNIVERSAIRE

Tout a commencé par : 2012 Une virée sur Paris ( Apérichefs) Une rencontre avec un Chef Cuisinier Des ateliers thérapeutiques animés par moi-même Des passages de main en main de recettes ( à ce propos j'ai récupéré la recette de la galette des rois façon frangipane) Des idées de copines.. et pourquoi tu ferais pas un blog? Parce que ça prend du temps... Et du temps je n'en ai pas ou peu.. Et j'ai appris à en prendre.. Et puis....... L'envie d'orienter ce blog autrement et différement IL va féter ses 1 an !    ... [Lire la suite]
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20 janvier 2015

LA SOUPE AU CLOU

Issue d'un conte, la soupe au clou est synonyme de débrouillardise.. D'ou cette soupe ou l'on cuisine les restes.. 1 poireau 1 carotte 1 salade 1 pomme de terre 20 g de beurre 1 bouillon marmite de Knorr  Sel poivre Les restes (viande de pot-au feu, jambon etc..) Lavez et coupez le poireau. Epluchez la pomme de terre , les carottes,laver et couper la salade. Mettre tous les ingrédients au Cookéo 14 min. Assaisonnez et servez chaud. Cette soupe est idéal pour finir vos gratins, pâtes, rôti, légumes.
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19 janvier 2015

VOLTAIRE

Le traité sur la tolérance incite les gens à réfléchir sur le fanatisme religieux et incite à la tolérance entre toutes religions. Ce traité date de 1763 et se réédite en 2015.. A méditer..
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18 janvier 2015

MUFFINS CHOCO / COCO

Le muffin est un petit gâteau d'origine anglo saxone. Décliné au chocolat et coco râpée, il sera délicieux au moment du petit déjeuner et /ou gouter. Pour 4 pers. 3 oeufs 125 g de sucre 150 g de beurre 170 g de choco noir 190 g de farine 1 sachet de levure 12 cl de lait 40 g de coco Mélangez les oeufs+ le sucre. Faites fondre le beurre + le choco et incorporez au mélange précédent. Ajoutez la farine+ la levure, la coco, et remuez bien. Versez le lait pour rendre le mélange onctueux. Préchauffez votre four à 200. ... [Lire la suite]
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18 janvier 2015

CONSOMMONS LOCAL

Respectons les principes du développement durable et l'origine de nos achats. Il est toujours interressant de nouer des liens avec les agriculteurs locaux!  Ici, point de "nourriture" fast-food..Rappelons qu'un panier de légumes/fruits acheté au sein d'une AMAP, drive fermier, ferme direct est moins cher qu'un repas Mc Food ou autre.... Je vous invite donc à découvrir la ferme des Légumes Oubliés à Sadirac. Agriculture biologique, ferme pédagogique. N'oublions pas.. la santé passe d'abord par nos assiettes! LA FERME DES... [Lire la suite]
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17 janvier 2015

RUTH RENDELL

Passionnée de romans policiers, voici mon livre de chevet .. 410 pages d'un suspens haletant, c'est l'histoire d'une jeune infirmière engagée dans une étrange demeure ou une veuve tyrannise ses 3 filles. Un personnage triste et introverti vient compléter ce trio.   BONNE LECTURE
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16 janvier 2015

SALADE DE FOIES DE VOLAILLE ET SA VINAIGRETTE

Oyé! oyé!!   Je suis ENFIN en VRAI we!! 5 ans que j'attendais cela.. avoir une vie calme et posée ou ta vie professionnelle ne prend plus le pas sur ta vie personnelle.. Au vue de mes journées qui sont sommes toutes très chargées..je vous propose une cuisine de placard.. SALADE DE FOIES DE VOLAILLE ET SA VINAIGRETTE AUX AGRUMES 1 boîtes de foies de volailles Salade Oignons et / ou échalotes Tomates séchées Câpres Faites revenir vos foies. Placez votre salade dans l'assiette, les échalotes ciselées, les tomates séchées,... [Lire la suite]
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14 janvier 2015

NOUVEAU HOBBY

 Mes grand mère ont toujours fait de la couture et par manque de temps et/ou d'opportunités, je suis passée jusqu'a présent devant les machines à coudre avec frustration. Le jour est ENFIN là!! J'ai finalisé mon inscription au sein d'une école de couture!! Une nouvelle rubrique verra donc le jour... CREATION COUTURE
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14 janvier 2015

ASIA

Bienheureux celui qui à continuer son quotidien après cette tragédie....... Triste de constater que les gens se ruent sur le quotidien Charly Hebdo après leur mort..Charb serait content (ironie) Personnelement ça ne me réjouie pas qu'il faille une barbarie pareille pour se souvenir du quotidien Charly Hebdo qui était en difficulté ne l'oublions pas.. N'oublions pas la liberté de la presse.. la faire vivre.. la lire.. Libération..L'Observateur..et  bien d'autres..   Je vous propose une recette étrangère.. Asia.. ... [Lire la suite]
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