04 janvier 2015

LE PAIN MAGIQUE

Et voila! le tour de magie est effectué!  Depuis qu'ici le rythme de vie est différent ( ouf!), il va quand même de soi qu'une certaine organisation doit se mettre en place. J'ai donc mis au fur et à mesure des jours en place certains petits trucs et astuces afin non pas de gagner du temps.. ( le temps ne se rattrappe pas..) mais de façon à prendre le temps de vivre.. - des paniers de légumes et fruits ( et les oeufs) livrés à domicile - une yahourtière fonctionnant à plein régime, les desserts sont fait pour la semaine - des... [Lire la suite]
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04 janvier 2015

SOPHIE KINSELLA

Sophie Kinsella est l'auteur de : Confessions d'une accro de shopping, Becky à Manhattan et encore bien d'autres... Hétéroclite aussi bien dans la musqiue que dans le choix de mes livres, j'aime beaucoup les comédies, les histoires pleine de légèreté.  Victor Hugo et les auteurs du XIX ème siècle n'ayant plus de secret pour moi, je vous propose ce roman à l'écriture comtemporaine et humouristique.  BONNE LECTURE
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03 janvier 2015

NOUVELLE RUBRIQUE

Que la culture ne fasse pas pousser que des légumes!   En lisant un sondage, les gens regardent la TV + de 5 h par jour. La question étant de savoir: " ils regardent quoi ces gens ?" et " pouquoi"? La TV reste un loisir qui ne demande aucun effort... bouffeuse d'images..  Ici, la TV reste un outil complémentaire d'informations médiatiques. « Les mots se nourrissent du temps qu'on passe à les lire. » Entre les cabanes aux livres qui fleurissent, les médiathèques qui ne cessent de s'enrichir, je vous... [Lire la suite]
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02 janvier 2015

GAUFRES A LA CHANTILLY VANILLE

Qui dit vacances.. dit gaufres.. J'ai essayé mainte recettes de gaufres, aucune ne me convenait vraiment et j'ai fini par trouvé celle-ci qui est légère grâce aux blancs d'oeufs incorporés. La maîtrise du siphon étant , il allait de soi qu'une chantilly agrémenterait cette douceur.. Une note originale avec du sucre orange gingembre ajoute le petit +      GAUFRES 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure 200g de farine 80 g de beurre 25 cl de lait Sucre orange gingembre ( rayon cuisine du monde) ... [Lire la suite]
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01 janvier 2015

YAKITORI ET PUREE PATATES DOUCES

Ou brochettes de poulets marinées..  JAPON J'aime beaucoup l'association de ces deux mets qui invitent au voyage .. alors embarquons.. YAKITORI 400 g de blancs de poulets Miel Gingembre  frais ou moulu Sauce pour marinade que vous trouverez dans les magasins Asia Coupez votre poulet en cube. Versez dans un saladier la sauce, le gingembre et le miel. Goûtez au fur et à mesure afin d'accomoder à votre gôut personnel. Nappez votre poulet et laisser mariner une nuit au frais. Utilisez des piques à brochettes et enfilez... [Lire la suite]
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01 janvier 2015

MEILLEURS VOEUX 2015

Meilleurs voeux 2015 !!  Une nouvelle année qui débute avec de belles choses pour vous tous et toutes mais surtout l'essentiel, la santé. Respectons nous les uns entre les autres et agissons au lieu de dire. A très bientôt, prenez soin de vous.
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31 décembre 2014

RENDEZ-VOUS

Un tout petit blog commencé il y a peu sous la demande de copines et on arrive à 2000 visites! Des nouvelles rencontres, un passage sur Paris , alors merci! En vous souhaitant un bon réveillon et rendez-vous l'année prochaine!  
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30 décembre 2014

PANNA COTTA VANILLE

Oyé! Oyé! Le blog est à jour à l'aube de cette nouvelle année qui se profile..... Préparez cette entrée avec cotillons et confettis et surtout autour des gens que vous aimez!! L’ornement d’une maison ce sont les amis qui la fréquentent. (Ralph Waldo Emerson) Je vous propose un dessert léger et simple à faire. - 50 cl de crème fraîche liquide- 50 g de sucre- 2 feuilles de gélatine- 1 gousse de vanille ou extrait. Mettre la crème, le sucre  et la vanille  dans une casserole et faire frémir. Dès le début... [Lire la suite]
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29 décembre 2014

MOULES AU CHORIZO

Toujours dans la lignée poissons et crustacés , une belle alliance terre / mer.  1 kg de moules 4 échalotes 100g de chorizo fort 10 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe d'huile Faîtes ouvrir vos moule. Ici, le cookeo a été utilisé mais vous pouvez bien sur utilisez votre cocotte. Videz votre eau de cuisson et rajoutez l'huile ainsi que les échalotes ciselées.Ajoutez le chorizo. Remettez les moules et au dernier moment rajoutez votre crème.  
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28 décembre 2014

SOUPE AUX COURGETTES KIRI ET EPICES

On soupe! Après avoir commencé la cure détox radis noir/romarin d'après fêtes, continuons avec la soupe de courgettes riche en eau avec juste un petit supplément de kiri..pour le moelleux. Et plein d'épices riche en anti inflammatoires. Cette soupe, je l'ai cuisine au Cookeo , mon compagnon culinaire idéal .. 5 courgettes 5 pommes de terre 1 bouillon marmite légumes de Knorr Curry 1 carré de kiri Curcuma Sel aux herbes aromatiques Faites cuire vos courgettes et pommes de terre avec la marmite de bouillon légumes Knorr selon... [Lire la suite]
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