02 janvier 2016

GOOD BYE 2015! BIENVENIDOS A 2016 ..

Mes voeux         De la bienveillance + De tolérance Moins de haine Que la recherche médicale avançe M'entourer de gens qui ont les mots justes Un nouveau départ dans ma vie professionnelle Me lancer dans l'aventure immobilière Protéger mes proches des aléas de la vie Préserver ma propre santé Continuer le sport M'initier enfin à la couture Me fier à mon intuition.. Et continuer à faire ce que je fais de mieux... m'occuper de "l'autre", de l'humain..   Bonne année à vous tous!   ... [Lire la suite]
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31 décembre 2015

BON REVEILLON

Je n'aime pas les rétrospectives d'une année passée... La question a toujours été de savoir si tout au long de notre vie nous tournions les pages d'une histoire écrite ou si nous la remplissions au fil du temps. Le passage d'une année à l'autre n'est que le passage d'une année à l'autre. Un nouveau chapitre..Savoir tourner la page et pouvoir commencer le suivant.. Avec nos espoirs, nos incertitudes, nos joies , nos peines et nos et si.......   Bon réveillon à tous et à l'année prochaine!  
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25 octobre 2015

LES CIRCUITS COURTS

J'ai eu l'occasion d'expérimenter différents circuits courts dans l'alimentation. Qu'est ce qu'un circuit court? C'est un mode de commercialisation qui s'exerce soit par la vnete directe soit par la vente indirecte MAIS avec un seul intermédiaire.Et c'est aussi manger local! Exit donc le poulet à la Javel et les pommes du Chili.  Alors qu'est ce qui m'a motivé ? D'abord une question de santé. Le corps développe bien + de maladies que l'on ne le pense à cause de notre alimentation et pollution. Ensuite le gôut!  Ce qui... [Lire la suite]
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23 octobre 2015

LIBRE-SERVICE

Que pensez-vous de ces distributeurs? Ou l'on peut choisir la quantité souhaitée?  Je les trouve bien pratique moi! Ils évitent le gaspillage, propose des produits biologiques et sains, et le fait d'acheter en petites quantités permet de bien varier son alimentation. La maison a peu à peu adopté les circuits courts pour les fruits et légumes, les achats de viande font peu à peu le même cheminement ainsi que la crèmerie. Içi , les graines de chia.. produit phare de la maison..  La noix de coco, meilleure qu'en sachet... [Lire la suite]
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21 octobre 2015

Un peu de moi..

Il y a quelques temps maintenant que l'envie d'écrire m'a repris.. Plus de temps, ou simplement désir profondément enfoui ou étouffer .. toujours est il que l'envie d'écrire ET de lire m'a repris.. Comme vous le savez déjà, vous, qui me suivez sur ce blog, j'ai toujours dit que je n'aurais jamais assez d'une vie pour accomplir tous mes rêves et multiples passions. Il y a déja 2 mois que la philosophie m'a aidé à traversé mes propres tourments ainsi que ceux de personnes que j'ai pu cotoyer.. Pascal, Montaigne, Aristode, Nietzsche ,... [Lire la suite]
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28 septembre 2015

VENDANGES AU CHATEAU DE PIOTE

Un petit retour sur le we vendanges au château de Piote. Tout à commencer par une invitation du Panier des Familles dont je vous reparlerais dans un autre billet d'içi peu..  J'ai de suite accepté et j'ai bien fait car c'était un moment très convivial!!  Vendanges l'après midi, le gôuter des vendangeurs, le foulage et un buffet le soir suivi d'un barbecue. La salle du château nous a été ouverte ou vous pouvez vous même réserver pour une réception.   Le château de Piote se trouve à Aubie-Espessas à côté de St André... [Lire la suite]
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16 septembre 2015

LIVRAISON PANIER FRUITS&LEGUMES

Bientôt viendra s'ajouter une nouvelle catégorie .. la livraison des fruits et légumes et autres produits frais chez soi. Cela fait un petit moment que j'ai déserté les grandes surfaces pour ce genre d'achat et j'ai expérimenté divers services dont la livraison à domicile de ces paniers. Direct du producteur et sans intermédiaire.. je ferais d'içi peu un bilan sur chacun d'entre eux afin de vous guider dans vos choix. Dans quelques temps, je testerai les box de vins ! A bientôt!
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06 juin 2015

PRODUITS CERDAN

Impossible de ne pas vous parler de ces produits magnifiques, spécifiques de la région réputée aussi pour son accueil chaleureux... BIENVENUE A LA FERME   Fromagerie Cal Guillemet Notre ferme existe depuis 1914 avec des bâtiments rénovés depuis : Granges, dépendances. Un bâtiment de stabulation a été créé en 1982, puis plus récemment notre fromagerie. Productions de la ferme : Fromages fermiers au lait de vache : tomme des Pyrénées, fromages à pâte molle, fromages lactiques. Coordonnées Contact... [Lire la suite]
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06 juin 2015

COUP DE COEUR!

Il y a des moments et des endroits ou........... BAMMMMM!! Coup de foudre......... Je vous présente ou enfin... cette impression d'être arrivée chez soi...   LA CERDAGNE La Cerdagne (en catalan : Cerdanya) est une région naturelle d'une superficie de 1 086,07 km2 située dans l'est du massif des Pyrénées, partagée entre l'Espagne à 50,3 % et la France à 49,7 %. On appelle Basse-Cerdagne la partie espagnole,... [Lire la suite]
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22 mai 2015

PIMENT DOUX DES LANDES

Dernièrement, j'ai reçu en cadeau un pied de piment doux des Landes.  Le piment doux est cultivé dans le Sud Ouest, sa saveur est non piquante et proche du poivron. Leur récolte se fait de mi août à octobre.  Ils se consomment cru en salade ou cuits avec d’autres légumes (ratatouille, piperade...) ou viandes (fajitas...). Pour la congélation, retirer pédoncule, cloisons et graines puis couper en lamelles. Pour leur culture, un pot d'une trentaine de cm est nécessaire. Le pot doit rester à demeure les pieds dans... [Lire la suite]
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