19 mai 2019

Pain au vitaliseur

Ni une ni deux! Un bon pain fait maison cuit à la vapeur douce. Pendant que j'y pense.. pour toutes personnes interressées par le vitaliseur de Marion, j'ai un code promo.. me contacter via mon blog par un commentaire ou message privé.   Donc je vous livre cette recette   100g de farine de riz 50 g de farine de sarrasin 50g de farine d'épeautre 1cs de vinaigre de cidre Bio 1cc de sel ( + selon votre goût) 1cs huile olive  2 oeufs 1cc de bicarbonate 25 cl d'eau 2 bonnes poignées de noix 1cc de curcuma ... [Lire la suite]
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19 mai 2019

Le vitaliseur de marion

Vous connaissez? Non? Alors je vous présente THE commis de votre cuisine.   C’est ce qui fait le caractère unique du Vitaliseur contrairement aux cuissons traditionnelles qui dépassent toutes largement 100° (y compris la vapeur sous-pression des auto-cuiseurs), il maintient la température de la vapeur constante à 95°. Il cuit ainsi les aliments sans les dessécher, et garde vivants tous leurs éléments nutritifs (même les plus fragiles comme la vitamine C).   André Cocard, ingénieur chimiste et détenteur de nombreux... [Lire la suite]
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