Et si on faisait en ce dimanche we de St Valentin des p'tites tartelettes bien fruitées? Acidulées et douces .. comme l'Amour..!

Framboises et pommes , c'est parti!

Pâte sablée

  - 250 g de farine
- 125 g de sucre semoule
- 1 oeuf
- 100 g de beurre
- 1 zeste de citron
- 1 pincée de sel

 

Dans un bol, délayez l'oeuf avec le sucre en poudre et une pincée de sel.

Mettez la farine sur le plan de travail, faites un puits au centre, versez-y le contenu du bol et le zeste de citron, puis le beurre fondu .

Malaxez le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène. Etalez la au rouleau.

Faites cuire à four chaud 12 à 15 mn. 

 

Pour les tartelettes aux framboises

Des framboises surgelées ou en barquette

1 pot de compote de pommes

1 sachet de sucre vanillé

Etaler votre pâte dans les moules individuels préalablement beurrés. 

Nappez d'une fine couche de compote.

Parsemez les framboises et saupoudrez de sucre vanillé.

Au four à 160 , 30 min selon votre four!

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Pour les tartelettes aux pommes

2 pommes 

1 pot de compote

Des amandes effilées

1 sachet de sucre vanillé

Etalez votre päte comme dans la recette précédente.

Votre compote ainsi que vos amandes effilées juste dorées à la poele.

Coupez vos pommes. Saupoudrez de vanille et au four à 160 , une trentaine de min.

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