GATEAU AU CHOCO SANS BEURRE

Faute de beurre, j'ai testé celui "sans beurre" mais sans courgettes aussi faute de courgettes également!

100 g de farine

1/2 sachet de levure

1 sachet de sucre vanillé

4 oeufs

100 g de sucre ( ou alors 150 )

200 g de choco noir

20 cl de crème liquide

Mélangez la farine+ la levure et le sucre.

Cassez vos oeufs et séparez jaunes et blancs. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.

Faites fondre le choco avec la crème jusqu'à que le choco soit lisse et brillant.

Rajoutez ce mélange à la farine , le sachet de sucre vanillé et les jaunes d'oeufs.

Mélangez bien.

Rajoutez vos blancs en neige sans les casser.

Graissez un moule .

Au four durant 35 min à 180.

Comments

[sissiaurlie]

Super la texture ! Fondant et léger! et il se tient parfaitement avec une texture homogène :)