LAIT DE POULE

Ho ho ho !!! Les fêtes approchent....et quelles fêtes!! Il y a des périodes comme ça........ 

Je vous propose une boisson d'actualité..

Le lait de poule est une boisson à base de lait, d'oeufs, cannelle, servie généralement le soir de Noel. Mais c'est aussi une recette de grand-mère afin de lutter contre les coups de pompe.

Pour 2 personnes:

1/2 L de lait

2 c. Soupe de sucre fin

2 jaunes d'oeufs

Gousses ou extrait de vanille

5 cl de rhum

Cannelle 

Muscade ( facultatif)

Faîtes bouillir le lait. Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre. Rajouter la vanille.

Versez le rhum.

Servez dans des tasses et saupoudrez de cannelle au dernier moment.