Confit d'oignons

En accompagnement autour d'un foie gras..

500g d'oignons

100 g de sucre en poudre

4 cs de vinaigre balsamique

2cs d'huile d'olive

Ciselez vos oignons. Faites les suer jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

Rajoutez le sucre et le vinaigre.

Faites cuire à petits feu durant 1h.