En accompagnement autour d'un foie gras..

 

500g d'oignons

100 g de sucre en poudre

4 cs de vinaigre balsamique

2cs d'huile d'olive

 

Ciselez vos oignons. Faites les suer jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

Rajoutez le sucre et le vinaigre.

Faites cuire à petits feu durant 1h.

 

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