Cup and Books

4 août 2016

Les tomates confites

C'est la saison des tomates!! Et il en reste encore de ma précédente cueillette!! Je me suis donc lançée dans les tomates confites au four, met très prisé à la maison.. 8 tomates longues 2 gousses d'ail Des herbes de provence 1/2 cc de sel 1cc de sucre...

Posté par sissiaurlie à 15:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 août 2016

Crumble de courgettes

J'ai choisi de cuisiner la courgette (longue) jaune de ma cueillette.. La pâte sableuse du crumble se marie très bien avec ce plat qui peut se déguster chaud ou froid.. 1 courgette jaune 1 courgette verte 1 oignon nouveau ( frais du jardin!) 60 g de parmesan...

Posté par sissiaurlie à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 juillet 2016

Flan de courgettes by Laurent Mariotte

J'aime beaucoup la cuisine de Laurent Mariotte, simple et accessible à tous. Hier, jai déniché quelques livres .. Et le soir même j'étais aux fourneaux.. 500 g de courgettes 4 oeufs 2 jaunes 20 cl de crème liquide 30 g de gros sel se, poivre Préchauffez...

Posté par sissiaurlie à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 juillet 2016

GAZPACHO ANDALOU

Pour 4 personnes et régaler vos convives .. 1 kg de tomates mûres, 2 petits poivrons verts, 2 gousses d'ail, 100 g de pain de ferme, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra, 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin de Xérès, Eau, Oeuf dur, Pain...

Posté par sissiaurlie à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 juillet 2016

POMMES/FENOUIL

A la maison, nous aimons les abats et notamment le boudin noir.. aux pommes, aux oignons, antillais... Dans mon panier primeur de ce mois çi , j'ai reçu un bulbe de fenouil que j'aime particulièrement. J'ai donc accompagné le boudin par ce délicieux accompagnement....

Posté par sissiaurlie à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juin 2016

MOUSSES DE CAROTTES AU CURRY

Un délicieux accompagnement.. 300g de carottes 10 cl de crème fraîche 10 cl de crème liquide curry sel poivre Lavez vos carottes et coupez les en tronçons. Faites les cuire. Mettez au blender les carottes, les crèmes et assaisonnez selon votre goût personnel....

Posté par sissiaurlie à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 avril 2016

LA VRAIE PUREE MAISON

Il n'y a rien de mieux que la simplicité...quoi de meilleur que retrouver les plaisirs d'enfance! 500 g de pommes de terre Agata 20 cl de lait entier bio 20g de beurre salé bio Un peu de sel Facultatif muscade Faites bouillir les pommes de terre. Les...

Posté par sissiaurlie à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 février 2016

CARAMEL BEURRE SALE

Comme chacun sait.. point de Nutella chez moi.. Partout je vois fleurir de ces pâtes à tartiner, spéculoos, amandes etc... et horrifiée de voir ce que l'on peut trouver dans ces pâtes industrielles.. J'ai un coup de coeur depuis toujours, c'est le caramel...

Posté par sissiaurlie à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 février 2016

GALETTES AUX CIBOULES cōng huā bǐng

Recette dédiée à Nicolas qui se reconnaitra... ( copieur de ciboule !) Cette galette est très populaire au nord de la Chine. J'avoue que ce n'est pas très difficile à faire en revanche une bonne dose de patience et de minutie est nécessaire. Sceptique...

Posté par sissiaurlie à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 février 2016

LE POURPIER

Içi c'est la maison des légumes verts et originaux! J'ai découvert le pourpier que je ne connaissais pas du tout et j'ai littérallement craqué! Considéré à tort comme une mauvaise herbe, c’est en fait l’une des plus anciennes plantes potagères. C'est...

Posté par sissiaurlie à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 3 > >>