Cup and Books

14 avril 2017

Ma pâte à pizza

Il y a quelques jours je me suis lançée dans une pâte à pizza maison. Il y a ceux qui me suivent sur IG et les autres qui ratent à peu près tout... :D Je vous livre içi ma propre recette qui a connu un franc succès.. 350 g de farine 2 cuillères à café...

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18 août 2016

Courgette farçie à l' Italienne

Malgré mes horaires décalés, j'essaie de cuisiner autant que possible aussi bien pour tenter de garder un équilibre alimentaire autant pour la détente .. Hier soir, j'ai farçie la courgette jaune de ma dernière cueillette au jardin avec une farçe à l'italienne...

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8 mai 2016

SALADE DE POUSSES D'EPINARDS

Une salade colorée comme mon humeur.. et adaptée aux températures du jour.. 200g de pousses d'épinards fraîchement cueillis 120g de fraises 1 orange vinaigre huile moutarde mélange d'herbes pour salade Lavez bien vos épinards. Coupez vos fraises. Prélevez...

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16 avril 2016

LA PISSALADIERE

De mon panier maraîcher de cette semaine, j'ai eu 1 kg d'oignons. J'ai donc eu l'idée de faire une pissaladière, une tarte fine aux oignons et aux anchois. La pissaladière est une spécialité culinaire de la région de Nice. 1 pâte sablée ( gôut personnel)...

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10 avril 2016

CAILLES AUX RAISINS

Une idée de recette festive à mon sens.. 2 cailles 1 cuillere à soupe d'huile d'olive 1 échalote 50 g de raisins secs 1 cuiller à soupe de miel 1 verre de vin blanc 1 pincée de sel et de poivre Épluchez et émincez l'échalote. Faites macérer vos raisins...

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12 décembre 2015

FLAN DE COURGETTES ET PANAIS

Je suis partie sur la base d'une recette de Valérie Cupillard dont je suis une fidèle lectrice et adepte de sa cuisine.. 500 g de courgettes et panais 4 oeufs 1cc de gingembre moulu Sel et 5 baies 15 cl de lait ou lait de coco Faites cuire vos panais...

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29 octobre 2015

POIREAUX VINAIGRETTE

De mon panier reçu, j'ai eu des poireaux. Içi, les poireaux sont cuisinés un peu sous toutes leurs formes telles qu'en tarte, fondue etc.. mais le must ce sont les poireaux en vinaigrette. J'ai donc trouvé une recette sur le blog de Ma p'tite cuisine,...

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12 octobre 2015

GRATIN DE POMMES DE TERRE A LA TRUITE FUMEE

A la sempiternelle question qu'est ce qu'on mange ce soir?! je pense détenir la réponse idéale.. ce gratin! Le saumon étant banni de de la maison, il y a très souvent de la truite fumée. En gratin, elle est tout simplement parfaite! 1 kg de pommes de...

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10 octobre 2015

PETITES COCOTTES AUX AVOCATS

A la maison, il y a toujours des avocats ! Que ce soit à la vinaigrette, en verrine, au crabe, l'avocat toune toujours autour du même thème. Alors j'ai cherché autre chose que la purée avocat/ pommes de terre qui est certes délicieuse mais déjà visitée...

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13 septembre 2015

PATISSON FARCI

Le patisson est à la fête içi ainsi que toutes formes de courges! Au bon gôut d'artichaud, le patisson fait partie d'une variété de courges qui se distingue par sa forme aplatie et plus ou moins conique. J'ai choisi de le présenter farçi de part son contenant...

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