Articles populaires – Cup and Books

24 février 2016

CARAMEL BEURRE SALE

Comme chacun sait.. point de Nutella chez moi.. Partout je vois fleurir de ces pâtes à tartiner, spéculoos, amandes etc... et horrifiée de voir ce que l'on peut trouver dans ces pâtes industrielles.. J'ai un coup de coeur depuis toujours, c'est le caramel...

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3 janvier 2016

GLACE AU NOUGAT

J'apprécie beaucoup les glaces et la saveur nougat, j'ai donc entrepris celle-çi et sans sorbetière! A la seule différence que je n'ai pas monté moi-même la crème chantilly, j'ai utilisé celle de mon partenaire Les siphonnés absolument délicieuse. 20...

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3 janvier 2016

YAHOURTS AU CITRON ET CURCUMA

J'ai particulièrement apprécié l'alliance de ces 2 saveurs.. 1 yahourt nature au lait entier 1 l de lait entier 4 cs de sucre roux 15 gouttes d'huile essentielle de citron Bio 1 pincée de curcuma en poudre Mélangez le yahourt et le lait entier. Mélangez...

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23 janvier 2016

COOKIES AU BEURRE DE CACAHUETES

Lorsque j'ai reçu dans une box un pot de beurre de cacahuètes crunchy ( un des meilleurs!) j'avoue que je n'ai su qu'en faire.. Puis, en y réfléchissant, j'ai décidé d'être plus souple envers ces Américains... Pour 25 cookies 80 g de beurre80 g de beurre...

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8 avril 2016

BIO ET ECOLOGIE

Depuis déjà quelque mois à la maison, le biologique a fait son entrée. D'abord par l'alimentation puis par les produits ménagers et les produits cosmétiques. De nature très allergique j'ai du essayer pas mal de produits avant de tomber sur les bons. J'ai...

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13 décembre 2015

TARTELETTES A LA CLEMENTINE

A savoir que c'est une recette purement inventée par mes soins.. envie d'une tartelette et trop de clémentines.. 1 pâte sablée De la confiture d'oranges bio De la cassonade 3 clémentines ( selon la grosseur) Prenez des moules à tartelettes et chemiser...

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15 février 2016

GALETTES AUX CIBOULES cōng huā bǐng

Recette dédiée à Nicolas qui se reconnaitra... ( copieur de ciboule !) Cette galette est très populaire au nord de la Chine. J'avoue que ce n'est pas très difficile à faire en revanche une bonne dose de patience et de minutie est nécessaire. Sceptique...

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16 avril 2016

LE PANIER FRAICHEUR MARAICHER

Comme j'ai l'habitude de le faire, je prend la majorité de mes fruits et légumes en direct. J'ai donc testé Panier Primeur, le Panier des Familles, et ce mois çi j'ai décidé de me rendre au Panier Maraîcher Fraîcheur situé à Eysines. Mon changement de...

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16 avril 2016

LA PISSALADIERE

De mon panier maraîcher de cette semaine, j'ai eu 1 kg d'oignons. J'ai donc eu l'idée de faire une pissaladière, une tarte fine aux oignons et aux anchois. La pissaladière est une spécialité culinaire de la région de Nice. 1 pâte sablée ( gôut personnel)...

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19 février 2016

GATEAU MAGIQUE

Comme toujours, je vais à contre-courant de tout le monde.. j'ai succombé au gâteau magique, celui qui a fait le tour de la blogosphère durant des mois... Et c'est tout simplement délicieux! 4 oeufs à température ambiante 150 g de sucre en poudre 1 sachet...

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6 mars 2016

INFUSIONS LE DAUPHIN

Aujourd'hui, je viens vous présenter les tisanes Le Dauphin. J'ai eu le privilège de recevoir un panel de ces infusions grâce à la générosité de Pierre via Facebook. Addict de ces boissons que je trouve très réconfortantes, je suis aussi convaincue par...

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7 mars 2016

EAU MINERALE DE WATTWILLER

J'ai eu le privilège d'être contacter par cette marque d'eau minérale. Très sélective quand à mes choix d'eaux quelles soient gazeuses ou plates, j'ai été ravie de recevoir celle-ci. Mais... l'exclusivité Wattwiller est la bouteille de 50 cl personnalisable!!...

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8 mai 2016

MOELLEUX CHOCOLAT FRAISES

La fraise sous toutes ses formes...! De ma cueillette, 2kg500.. Conviée ce midi, je fais profiter de cette belle association.. 200 g de chocolat pâtissier 200 g de sucre en poudre 125 g de beurre 120 g de fraises 4 oeufs 4 cuillères à soupe rases de farine...

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28 mars 2016

MADELEINES AU CITRON ET MIEL

Habitée par d'autres projets, le blog marche au ralenti ces derniers temps.. cependant en ce we de Pâques j'ai voulu réaliser ces madeleines et les faire partager à quelqu'un qui m'est cher. Une recette simple à réaliser et gôuteuse.. Faire fondre 135...

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28 mai 2016

GATEAU ABRICOT AMANDE

Un gâteau très simple à réaliser!! A savoir qu'à la maison, il y a toujours une boîte de fruits en conserve. Rappelons que les fruits ont les même qualités nutritives à condition de ne pas boire le jus qui lui est très (trop) sucré. 3 œufs 150 g de beurre...

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31 mars 2016

TAPENADE NOIRE

Une idée d'apéritif ou une soirée tapas?! Pensez à la tapenade noire.. 250 g d’ olives noires 50 g d’anchois à l’huile ) 1 cuillère à soupe de câpres 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 feuilles de basilic Egouttez les olives et les anchois. Mettez...

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7 avril 2016

CRUMBLE POIRES

J 'aime beaucoup ce fruit et le cuisiner aussi en clafoutis.J'ai choisi pour cette fois le crumble. Mais avec une variante dans la pâte ainsi qu'une petite touche épicée.. 60 g de farine 40 g de poudre de noix de coco bio 80 g de beurre en dés bien froid...

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7 avril 2016

LE PASTIS LANDAIS, LA BONNE ADRESSE!

Un des classiques de cette maison ! Dès que j'ai l'occasion je pars sur la ville de Dax ou je ramène obligatoirement un pastis. Pastis est un mot gascon qui signifie gâteau. C'est bien le mot pastis qui est à l'origine de la boisson alcoolisée de Marseille,...

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9 avril 2016

LAIT D'AMANDES MAISON

Revenons au biologique et au fait maison! J'ai toujours dans mes placards un pot de purée d'amandes blanches. Aujourd'hui, je vous propose le lait d'amandes maison qui convient aux préparations culinaires telles que les béchamels, les sauces.. ainsi que...

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2 février 2016

UN P'TIT CHAMALLOW?

Je me suis donc lancée dans la fabrication de guimauve un dimanche après-midi. Depuis le temps que le thermomètre à sucre attendait son tour au fond d'un tiroir! Dire que la recette est difficile , non, en revanche une bonne dose de patience et un sacré...

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29 juin 2016

MOUSSES DE CAROTTES AU CURRY

Un délicieux accompagnement.. 300g de carottes 10 cl de crème fraîche 10 cl de crème liquide curry sel poivre Lavez vos carottes et coupez les en tronçons. Faites les cuire. Mettez au blender les carottes, les crèmes et assaisonnez selon votre goût personnel....

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6 mai 2016

CHEZ BALESTE

De passage sur le Bassin d'Arcachon , vous ne pouvez pas passer sans avoir dégusté ces divines huîtres et autres coquillages.. A la cabane n°12, ils vous accueilleront pour une dégustation ou de la vente au détail. Véritable havre de paix, c'est au port...

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7 mai 2016

AU JARDIN DE L'OMBRIERE

De mon périple à dénicher les bonnes adresses afin de me délecter des meilleurs produits de la terre, hier après midi, je suis donc allée Au Jardin de l'Ombrière à Blagon. Un choix de 40 espèces sur près de 14 hectares!! Bonnes chaussures recommandées...

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8 mai 2016

SALADE DE POUSSES D'EPINARDS

Une salade colorée comme mon humeur.. et adaptée aux températures du jour.. 200g de pousses d'épinards fraîchement cueillis 120g de fraises 1 orange vinaigre huile moutarde mélange d'herbes pour salade Lavez bien vos épinards. Coupez vos fraises. Prélevez...

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29 mai 2016

RILLETTES DE MAQUEREAU

Parfaites pour un plateau tv ou un apéro dînatoire.. Maquereau : 4 Carottes : 2 Echalotes : 2 Branche de thym : 2 Vin blanc sec : 8 cl Gros sel Estragon Curry Piment d'espelette Poivre Moutarde forte Crème fraîche épaisse Sel fin Éplucher et couper en...

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